中国文化报实习记者 贾正 通信员 梁慧

春日宁夏，绿意渐浓。与气温一同回升的，还有市民、旅客出行的高涨珍藏。

早晨7点，宁夏吴忠市早茶文化街区早已东谈主声喧阗。热气氤氲中，一碗羊杂碎配着刚出炉的馓子，叫醒了过往门客的味蕾。“往时来即是看沙漠、游黄河，此次发现早茶专线很便捷，就来体验‘吃’在吴忠了。这里好意思食太多了。”来自甘肃的旅客薛旭文坐在店里一边品着八宝茶，一边讴歌谈。

他口中的吴忠早茶好意思食专线，是宁夏首条“交通+文旅”特点专线，自1月18日开放以来，便成为相连银川市与吴忠市的“流动好意思食窗口”。6辆装饰着特点好意思食图案的城际公交，每天从银川汽车站准时发车，半个小时支配一班，票价仅10元，一站式直达吴忠早茶文化中枢街区，一谈站点的好意思食主题成列，让搭车自己成为一场迷你文旅体验。“咱们即是要让早茶从早餐酿成文旅特点IP，让旅客吃着早茶游吴忠，感受塞上江南的焰火魔力。”吴忠市文化旅游体育广电局关系精良东谈主说。3月以来，吴忠推出“28元品早茶+游景区”惠民行动，跟着早茶专线的火爆，越来越多的旅客因好意思食而来，带动吴忠附近景区客流量同比增长35%。

非遗工坊不仅是传统手工艺的展示平台，还藏着好意思食与文化的深度共识。午间，旅客走进中宁县蒿子面非遗传承基地，看到传承东谈主于振玲正闇练地揉面、拉面。细长的蒿子面在她的手中翻飞，下锅后飞速浮起，浇上用羊肉、胡萝卜、豆腐制成的秘制臊子，一碗承载着百年本领的蒿子面便极新出锅。“这面要用当地的蒿子汁和面，拉出来才筋谈，每一根王人藏着咱们中宁的滋味。”于振玲说。

算作自治区级非遗，中宁蒿子面不仅是餐桌上的好吃，更成为文旅体验的弘远名堂，旅客在品味舌尖好吃的同期，还能亲手参与制作，a8体育官方网站在指尖上晓悟宁夏非遗好意思食的特有魔力。如今，宁夏已有20余项好意思食类非遗本领走进景区、入驻工坊，德隆楼仙鹤水饺、刘三朵八宝茶等体验名堂，让旅客在动手试验中读懂塞上好意思食的文化底蕴。

夜幕来临，银川市怀远夜市灯火灿艳，烤蛋摊主马师父忙得不行开交，他的烤蛋摊如故在这里筹算了8年，见证了夜市从一条弄堂发展成如当天均客流量超万东谈主次的文旅地标。算作国度级夜间文旅浮滥汇聚区，这里早已成为宁夏“好意思食+夜游”的典范。“往时即是个小摊子，目下旅客越来越多，品味好意思食必不行少，许多东谈主也来看上演。”马师父笑着说。

如今的怀远夜市，早已不是单纯的好意思食鸠合地，而是和会了特点演艺、文创展销、安静休憩等多元业态，烤蛋、辣条、羊杂碎等特点小吃香气四溢，文创摊位前东谈主流束缚，夜间演艺轮替上演，年均带动附近文旅浮滥增长28%，成为宁夏夜间经济的弘远增长点。

从城市到乡村，从非遗工坊到景区景点，好意思食正成为宁夏文旅和会的中枢纽带。泾源县依托六盘山生态资源，打造“山水+好意思食”和会步地，黄牛肉、土鸡等特点好意思食，搭配山野珍味，让旅客在品味隧谈风度的同期玩赏当然状态；盐池县将滩羊好意思食与红色旅游、乡村旅游衔尾，推出“滩羊好意思食+创新原址”体验清醒，让旅客在品味好意思食中感悟红色文化；中卫市则把黄河好意思食与沙漠旅游、星空度假联动，让“舌尖好吃”与“大漠状态”井水不犯河水。

“好意思食是一个很好的切口，亦然一条纽带，串联起非遗本领、街巷夜市、当然状态、网红打卡地等多元文旅新场景，让民众走入宁夏、了解宁夏，在品鉴特点滋味的同期也尽览当然东谈主文状态。”宁夏回族自治区文化和旅游厅关系精良东谈主暗意。

旅客因好意思食而来，当但是然走进宁夏的街巷、乡村、景区和非遗现场，在品味焰火滋味的同期，体验到愈加丰富、立体、鲜嫩的塞上文旅状态a8体育官方网站，让宁夏文旅内涵丰富的长桌宴，越“烹”越香、越“宴”越火。