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a8体育官方网站 铁锅炖我方?浙江部分地区大除夕用铁锅泡澡,底下还烧着柴火

发布日期:2026-02-19 12:10:12 点击次数:132

a8体育官方网站 铁锅炖我方?浙江部分地区大除夕用铁锅泡澡,底下还烧着柴火

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大除夕你是若何“洗香香”迎新的?

“还能若何洗浴?淋浴呗!”

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“浴缸泡澡呗!”

许多东谈主不假念念索。

但你可知,在大杭州的余杭、湖州德清、湖州安吉等山区,有一种“ 铁锅泡澡”—— 东谈主坐在一口直径1米——1.5米的大铁锅里,锅里的水还是烧得冒蒸汽,而锅子底下的熊熊猛火还在抵制加热,将柴火烧得“噼里啪啦”作响……

这不是 《西纪行》里的“铁锅炖唐僧”,而是当地流传千百年的“ 锅浴”(也叫“浴汤”,在余杭地区还被称作“烧搪缸”)。

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昨天傍晚,我在德清莫干山的姜湾村里,认识了“锅浴”的庐山真面。

“这有啥?山里冷,昔日咱们村里险些家家户户齐有。”提及这种让许多齐市东谈主惊掉下巴的“锅浴”,年逾七旬的村民老袁乐呵一笑。

昨宇宙午4点半,老袁家就运转吃除夕饭了,螃蟹、海参、河虾、春卷、牛肉、烧鸭、豆腐烧鱼、冬笋咸肉、炖竹林鸡……满满一大桌,老两口和犬子、半子、孙儿围坐在热炕旁的饭桌前大快朵颐。

为啥这样早吃除夕饭?

一是山村里原本开饭就早;二是早点吃好意思满轮替泡“锅浴”。

傍晚5点半,姜湾村里鞭炮炮竹声四起,老袁吃完晚饭,就去院子里的斗室间给大铁锅灌水、烧柴火,准备泡“锅浴”了。

“这一锅水,我先洗,洗完我老伴洗,临了是一个老邻居洗。”老袁麻利地往铁锅底下添柴、加竹片,跃动的火焰很快就将铁锅里的水烧得繁荣昌盛。

“啊?一锅水三个东谈主洗,还有邻居?”我一脸不成念念议。

“这有啥?上世纪七八十年代,咱们一个小队就用两口锅洗,男女各一口,一锅水一天要洗十几二十个东谈主,小队里每户东谈主家轮替砍柴、挑水、烧火。”老袁的回话再次让我这个没见过世面的城里东谈主把嘴巴张成了O型。

不外,没多久村里家家户户就我方烧锅了。“烧一锅水亦然家里东谈主轮替泡‘锅浴’,那时咱们家里四口东谈主,我先洗,洗完细君洗,然后是两个孩子按从大到小洗……目下两个犬子齐大咯,齐要独自烧一锅水泡‘锅浴’。”老袁说。

事实上,跟着连年来莫干山镇民宿、农家乐、洋家乐的随地着花,以及直达安吉的304省谈建成通车,姜湾村也迎来了很大变化。比方村口造起了让西洋搭客齐维护的三层乡村大别墅,家里浴缸、淋浴建立一应俱全,但即便如斯,住进新房的村民如故对“锅浴”情有独钟。

昨天来老袁家第三个洗“锅浴”的八旬大妈就住在村口的别墅里,但洗了几十年,对“锅浴”的抓念仿佛还是刻进了DNA。

老袁平均每周要泡两次“锅浴”,他说对莫干山的村民而言,泡“锅浴”是一种极致享受:在铁锅里泡开水澡,相等松开,活血暖身、满身通透,一天的疲顿很快九霄,哪怕冬天着凉塞鼻子,泡一个“锅浴”,一两天就康复了。

泡“锅浴”,哪怕外面冰天雪地,房子里齐温顺如春——大铁锅被烧得通红,热汽水在房间里熙来攘往升腾,要是水太烫,还不错通过放冷水中庸或减少柴火控温。

“诶,这块半圆形木块是用来干嘛的?”我意思意思铁锅里为啥有一块浮木。

“毕竟是大铁锅,柴火加热的锅底比拟烫,坐不上去,而东谈主坐在这块木头上泡澡就能隔热,安祥得嘞!”老袁说这是老一辈的奢睿。

如今,老袁的两个犬子一个嫁到了杭州市区,另一个嫁到了嘉兴市区,但每次回娘家,泡“锅浴”依然是必不成少的松开,这份松开是身体上的,更是精神上的。

许多工夫,老袁的老伴齐会帮犬子们烧水,仿佛在她眼里,孩子们从未长大。

有工夫,姊妹俩也会彼此维护烧“锅浴”,在泡澡和添柴的变装切换中,血浓于水的边幅像铁锅下的火焰同样炎热,又像锅里的水同样温顺。

不外,不是通盘东谈主齐可爱泡“锅浴”的,比如老袁家的两个城里半子天差地远:泰半子爱泡,也感触“太安祥了”;而小半子天然也想入乡顺俗,竭力尝试过两次,但每次齐“不回电”:“总嗅觉怪怪的,或者铁锅炖我方……”

“咱们从不彊求他,可爱‘锅浴’就泡,爱淋浴就淋浴,若何安祥若何来。”老袁说,毕竟顺从其好意思最风物。

来 源:橙柿互动·齐市快报